太子参无花果瘦肉汤
中药太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,
太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。
材料:太子参20克(中药店有售)、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:太子参、无花果洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
无花果猪肺汤
用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法:先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成。
猪肺有补肺脏之功,《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医认为:动物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故民间有一句俗话:“少时吃点糖拌饭,老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉,入肺、胃经,具有清热生津,下气润燥的作用,《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效用;无花果含丰富的营养成分,具有健胃清肠,消肿解毒的作用,《医林纂要》说它“益肺、通乳”,《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒,消痰、解毒,用于调料能增加香辣味,消除腥味,并能增加食欲。本品以“食物为主,药物为辅”,从食物和药物中达到预防疾病,增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
功效:补肺润肺,清热解毒,清肠利肠,增强体质。
木瓜白木耳无花果汤
在所有可以煮汤的水果里,木瓜应该是被使用得最多、最广的一种,除了一般妈妈为青春期女儿准备的青木瓜汤外,素食汤方里也爱用木瓜自然的甜味入汤,让汤喝起来更清甜、健康。当然一般用来煲汤的木瓜,还是要选耐煮的青木瓜,用了熟木瓜,煮好的一锅汤颜色会变得浓浊,口感也不好。
木瓜好处不少,在中医里有润肺、通乳、养颜美容的功用,而西医则证实木瓜所含的维他命C是一般人每日建议摄取量的三倍以上,因此被视为战胜感冒的最佳水果之一;而未成熟的青木瓜还含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。像现代人操劳、工作压力大,多喝木瓜汤来保健就没错!
这道汤品加上能润肺生津的白木耳,和滋阴养胃的无花果,让这道汤老少咸宜,更加滋补。同时,以无花果煲汤时要注意,最好切成两半再放入汤中熬煮,更容易发挥食材功效。
煲汤料:
木瓜1个、南北杏1两、白木耳1两、无花果5粒
做法:
1.先将所有材料洗净。
2.木瓜对半切开,去籽,再切成大块状;并将白木耳泡软备用。
3.在锅中放入八分满的水,待水煮滚后,放入所有材料,以大火炖煮约二十分钟后,再转为小火,继续煮约三小时即完成
无花果牛肉汤
来源:菜谱大全
菜谱名称 无花果牛肉汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 安中益气、除疾祛斑 基本材料 牛(左月右展)肉250克,无花果8个,陈皮1片 . [制法]:1.牛(左月右展)肉洗净,切件;无花果、陈皮(去白)分别用清水洗净,备用。
2.将全部用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1至2小时,调味供用。
[功能]:安中益气、除疾祛斑
[适用范围]:用于便秘、干咳、脾胃虚弱;或面部褐斑、面疱、雀斑、抽烟引起的口臭等症。常用本汤有美容、保护声带之功效。
无花果香菇汤
春天的天气属干燥、寒冷,很多病在这个季节很易滋生,除了多加注意外,喝点有预防作用又有营养的汤,是一举两得的事。这里给大家介绍一款预防、保健、美容汤--无花果香菇汤。
中药太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,
太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。
材料:太子参20克(中药店有售)、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:太子参、无花果洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
无花果猪肺汤
用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法:先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成。
猪肺有补肺脏之功,《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医认为:动物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故民间有一句俗话:“少时吃点糖拌饭,老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉,入肺、胃经,具有清热生津,下气润燥的作用,《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效用;无花果含丰富的营养成分,具有健胃清肠,消肿解毒的作用,《医林纂要》说它“益肺、通乳”,《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒,消痰、解毒,用于调料能增加香辣味,消除腥味,并能增加食欲。本品以“食物为主,药物为辅”,从食物和药物中达到预防疾病,增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
功效:补肺润肺,清热解毒,清肠利肠,增强体质。
木瓜白木耳无花果汤
在所有可以煮汤的水果里,木瓜应该是被使用得最多、最广的一种,除了一般妈妈为青春期女儿准备的青木瓜汤外,素食汤方里也爱用木瓜自然的甜味入汤,让汤喝起来更清甜、健康。当然一般用来煲汤的木瓜,还是要选耐煮的青木瓜,用了熟木瓜,煮好的一锅汤颜色会变得浓浊,口感也不好。
木瓜好处不少,在中医里有润肺、通乳、养颜美容的功用,而西医则证实木瓜所含的维他命C是一般人每日建议摄取量的三倍以上,因此被视为战胜感冒的最佳水果之一;而未成熟的青木瓜还含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。像现代人操劳、工作压力大,多喝木瓜汤来保健就没错!
这道汤品加上能润肺生津的白木耳,和滋阴养胃的无花果,让这道汤老少咸宜,更加滋补。同时,以无花果煲汤时要注意,最好切成两半再放入汤中熬煮,更容易发挥食材功效。
煲汤料:
木瓜1个、南北杏1两、白木耳1两、无花果5粒
做法:
1.先将所有材料洗净。
2.木瓜对半切开,去籽,再切成大块状;并将白木耳泡软备用。
3.在锅中放入八分满的水,待水煮滚后,放入所有材料,以大火炖煮约二十分钟后,再转为小火,继续煮约三小时即完成
无花果牛肉汤
来源:菜谱大全
菜谱名称 无花果牛肉汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 安中益气、除疾祛斑 基本材料 牛(左月右展)肉250克,无花果8个,陈皮1片 . [制法]:1.牛(左月右展)肉洗净,切件;无花果、陈皮(去白)分别用清水洗净,备用。
2.将全部用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1至2小时,调味供用。
[功能]:安中益气、除疾祛斑
[适用范围]:用于便秘、干咳、脾胃虚弱;或面部褐斑、面疱、雀斑、抽烟引起的口臭等症。常用本汤有美容、保护声带之功效。
无花果香菇汤
春天的天气属干燥、寒冷,很多病在这个季节很易滋生,除了多加注意外,喝点有预防作用又有营养的汤,是一举两得的事。这里给大家介绍一款预防、保健、美容汤--无花果香菇汤。