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铁观音冲泡要注意什么?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2009-02-18 13:56 - 解决时间 2009-02-18 15:06
铁观音冲泡要注意什么?
4194 次关注     提问者: 莹晶  
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.茶具最好选用紫砂茶具;(泡出来的茶更加有味,当然没有的话只能改其它的了)
2.把铁观音放入茶具,投茶量约占茶具容量的五分之一;(茶叶投入量不能太少)
3.需要使用100摄氏度的沸水,同时第一泡要洗茶;(铁观音属于发酵茶,只有沸水才能泡出其韵味)
4.泡一、二分钟后(随冲泡次数增加冲泡时间也要延长)将茶水倒入品茗杯,即可品饮(通俗的讲就是口杯)
5.铁观音茶通常可以冲泡7/8泡(次),即所谓"七泡有余香"
还有一些饮茶常识希望对你有帮助:
1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。

2.忌饮烫茶,最好56℃以下。

3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。

4.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。

5.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。

6.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

7.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

8.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

9.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

10.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。
参考资料:teacl茶源诚品:网上第一茶叶店
  回答者: Emp.   2009-02-18 15:06   


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