咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味？

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悬赏分：0 提问时间 2009-02-24 09:37 - 解决时间 2009-02-24 09:52

咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味？

共 10030 次关注提问者： spzst

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制作咖喱烩饭如何去除咖喱的苦味？

咖喱是使用多种香料研磨而成的，有一股药味，在烹调之前，先用洋葱及大蒜炒成咖喱油，就可以除去药味，更增加咖喱的香味。

回答者：首席大弟子 2009-02-24 09:52

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