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食品添加剂和原辅料的区别?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2009-03-11 14:58 - 解决时间 2009-06-12 16:22
有明文规定的吗?具体什么文件条款?
16269 次关注     提问者: 资料员  
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食品添加剂:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要中入食品中的化学合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

食品原料:还未进行加工,用于生产加工食品的初级材料。

食品辅料:对食品生产加工起辅助作用的材料。
  回答者: shiyutong1987   2009-06-12 16:22   


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