请问鸡蛋和糖精为什么不能同吃啊

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悬赏分：0 提问时间 2010-09-24 12:06 - 解决时间 2010-09-27 19:30

请问鸡蛋和糖精为什么不能同吃啊

共 10229 次关注提问者： wffengwenping

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经加热鸡蛋中的安基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。百度的

回答者： rainwasangle 2010-09-26 11:11

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