你好.因为鱼胶中含有丰富的蛋白质和磷脂分子,对身体很有好处.所以可吃.
吃的方法是,把鱼胶加水烧热,并且根据其量,在里面加入一定量的盐,鸡精,姜丝,陈醋,然后放在凉爽的地方,自然凝固.吃的时候可以用勺子,味道相当鲜美
参考文献:http://www.120ask.com/question/2008-1-13/2697601.htm
吃的方法是,把鱼胶加水烧热,并且根据其量,在里面加入一定量的盐,鸡精,姜丝,陈醋,然后放在凉爽的地方,自然凝固.吃的时候可以用勺子,味道相当鲜美
参考文献:http://www.120ask.com/question/2008-1-13/2697601.htm