VIP标识

上网做生意，首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅

热门搜索： 蜂蜜西红柿麦片食用油肉汤豆制品干果

当前位置: 首页 » 知识堂 » 食品分类 » 调味品 » 正文

酱油标签上标注的氨基酸态氮含量是什么意思？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2011-08-04 12:22 - 解决时间 2012-12-10 09:39

共 13489 次关注提问者： yuanlee

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标，其含量越高说明酱油中的氨基酸含量越高，酱油的鲜味越浓。根据氨基酸态氮含量的多少，酱油主要分特级、一级、二级、三级四种。

回答者： dreamer 2011-08-04 12:35

[ 知识堂搜索 ] [ ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

问题搜索

相关问题

等待您来回答

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 人才招聘 | 广告服务 | 信息服务 | 版权隐私 | 使用协议 | 客服中心 | 网站地图 | 友情链接 | 鲁ICP备14027462号-1

©2001-2024 烟台富美特信息科技 - 食品伙伴网 All Rights Reserved 服务热线：0535-6730582
24小时联系电话：18006452914 邮箱：foodmate@foodmate.net