各位大侠，请教下工厂饮料类的保质期是如何开展的，37℃下培养，第一个月每隔七天测下微生物指标，过了一个月后，然后每隔一个月测一下，如果，一个月内微生物指标没超，则说明保质期是半年，如果是三个月没超则是三年，请问如果是两个月没超，保质期是多少呢？还有这个的依据在哪呢？是食品厂的普遍经验吗？
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提问时间 2012-10-24 21:04
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