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不锈钢的器皿会在接触一些食物的时候让食物变色吗?如茄子之类的,变色的话会不会有什么危害?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-08-03 09:32 - 解决时间 2007-08-10 08:09
不锈钢的器皿会在接触一些食物的时候让食物变色吗?如茄子之类的,变色的话会不会有什么危害?
6996 次关注     提问者: imliyan  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
应当不会使食物变色,如有变色,应是铁元素从零价变为三价铁,从而有黄色显示!
  回答者: 树犹如此   2007-08-10 08:09   
提问者对答案的评价:
谢谢


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