如何防止色素转移

 2014年2月，欧盟通过食品及饲料快速预警系统（RASFF）对一批产自中国的塑料餐具发布不合格通报，通报原因为塑料盘在接触食品过程中发生颜色迁移，该批产品被责令从市场召回。笔者发现，2013年欧盟也因同样原因对4批食品接触产品发布不合格通报，涉及塑料勺、尼龙调羹、硅胶冰格等多种商品。