食品微生物一般都检验什么菌？

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悬赏分：0 提问时间 2008-05-07 14:38 - 解决时间 2008-05-07 20:47

食品微生物一般都检验什么菌？

共 4946 次关注提问者： ed

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食品微生物一般要求检验菌落总数、霉菌、大肠杆菌及酵母菌。根据产品种类的不同，检测项目也不同有不同的检测项目，有的还要求检测金黄色葡萄球菌、曲状杆菌、沙门氏杆菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、粪链球菌等

回答者：质量人 2008-05-07 20:47

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