已解决
简单地说：
1、农业部门管田头的，也就是农产品的安全，主要是农药残留与重金属污染，通过一些绿色食品与无公害食品认证来提高农产品的质量与卫生标准。
2、工商部门管流通，菜场与超市是重点，那些快速检测车就是他们的执法技术支持。
3、质检部门管食品加工，主要是那些大大小小的食品企业的所生产的食品，目前主要手段QS认证。
4、卫生部门管餐饮，即入口卫生，同时对食物中毒案件进行调查与检测处置。
1、农业部门管田头的，也就是农产品的安全，主要是农药残留与重金属污染，通过一些绿色食品与无公害食品认证来提高农产品的质量与卫生标准。
2、工商部门管流通，菜场与超市是重点，那些快速检测车就是他们的执法技术支持。
3、质检部门管食品加工，主要是那些大大小小的食品企业的所生产的食品，目前主要手段QS认证。
4、卫生部门管餐饮，即入口卫生，同时对食物中毒案件进行调查与检测处置。