| 材料：香菜1／3杯（含叶），蟹肉1／2杯，蒜味花生2大匙，白米1杯。 调味料：盐1大匙，酒1／2大匙，糖1／3大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙。 做法：1将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。2将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。3打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。 |
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-06-06 15:59
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解决时间 2008-06-10 13:37
| 材料：香菜1／3杯（含叶），蟹肉1／2杯，蒜味花生2大匙，白米1杯。 调味料：盐1大匙，酒1／2大匙，糖1／3大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙。 做法：1将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。2将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。3打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。 |