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有人吃烧烤中毒,烧烤里是否有不健康的东西呢?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-05-21 11:14 - 解决时间 2007-05-21 13:13
有人吃烧烤中毒,烧烤里是否有不健康的东西呢?
6785 次关注     提问者: 赶海拾贝  
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              不知道是因为吃某种烧烤还是只要吃烧烤都中毒,烧烤过程中是会产生苯并芘等有害物质,而且产生的量比较大,但还不至于直接使人中毒。

            中毒的原因不一定是烧烤加工过程造成,而是烧烤的材料可能本身就不合格,含有毒素类或者毒性添加剂类物质,比如泡鱿鱼的甲醛,腐败变质的海鲜,加了亚硝酸盐的肉片等,这些才是造成中毒的根本原因。
  回答者: wenyang76   2007-05-21 13:13   


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