VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 知识堂 » 食品分类 » 水果 » 正文

草莓可以放冰箱吗?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-06-14 16:27 - 解决时间 2008-06-15 14:28
草莓可以放冰箱吗?
32880 次关注     提问者: 莹晶  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
    草莓是难贮存的水果,最好随采随销,临时运输有困难的,可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏,包装箱要摆放在货架上,不要就地堆放。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质,仍需采取适宜的保鲜方法。
 研究表明,贮运草莓的最适温度是00.5℃,允许最高温度是4.4℃,但持续时间不能超过48小时,同时空气湿度应保持在80%~90%。草莓采收后,要快速而均匀地预冷,然后低温贮藏。库温保持02℃恒温,可存放710天,但冷藏时间不能过长,否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右,可贮藏3天,在8℃以下能贮放4天。
 而冰箱的冷藏室在04℃,所以在冰箱里一般放一周左右,风味还能保持较好。
  回答者: hushiping   2008-06-15 14:28   


[ 知识堂搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
问题搜索
     
相关问题
等待您来回答
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 人才招聘 | 广告服务 | 信息服务 | 版权隐私 | 使用协议 | 客服中心 | 网站地图 | 友情链接 | 鲁ICP备14027462号-1
©2001-2024  烟台富美特信息科技 - 食品伙伴网 All Rights Reserved 服务热线:0535-6730582
24小时联系电话:18006452914 邮箱:foodmate@foodmate.net