板栗怕干、热，易生虫、腐烂，极难常温贮藏。浙江省农科院食品所经3年、总量达10余吨板栗贮藏试验研究，将杀虫处理和防腐保鲜处理等单项技术组装配套应用于板栗贮藏，可提高板栗的耐贮藏性，避免贮藏中的虫害，大幅度减少贮藏中的腐烂损耗；装备这些技术的改良沙藏和膜账贮藏技术可使板栗在常温下安全贮藏3－4个月（在三八节前后上市供应），贮藏后的板栗好果率在90％以上。