意大利的食品公司Barilla已经启动了一条家用面食沙司的革新生产线,生产的沙司据说可以跟意大利最好的餐馆制品相媲美。Barrilla的创新系列以其独特的沙漏型双瓶包装使沙司成分分开,到备餐时再混合起来,保持了每种成分完整的风味。位于包装上面的广口瓶装有“主料”,由香草、葡萄酒、干酪和橄榄油等成分配制而成。底部的广口瓶盛有沙司基料,由西红柿和橄榄油配制。消费者只要简单地将调料洒到盘子里,用一磅意大利面加热搅拌,即可享用美味。
每个广口瓶分别用金属盖封合。两个瓶上下堆叠,并用收缩套标密封在一起。沙司有三个品种:罗马诺沙司采用罗马诺干酪以及意大利乳清干酪、橄榄油和香草制成;热那亚沙司用罗勒和脱脂乳制成的坚硬意大利干酪、橄榄油及坚果所制;拿破仑沙司包括西红柿、洋葱、红酒、大蒜和香草等原料。
从去年秋季开始,所有品种在纽约、芝加哥、费城、波士顿和康奈提格州的大多数主要和独立超市面市。客户对产品的响应热烈。Barilla公司计划今年推出更多此包装的产品,并将其拓展到更广阔的市场。