Blue Star Food Products已选择了一种新的可再 闭合和可蒸煮的包装袋，这种包装袋将在本月首次登陆全美国的商店。这种方便的1磅装Zip`n Storee拉链袋由Pyramid Flexible Packaging和Presto Products共同为六种Blue Star的即食、手提、消毒蟹肉包装开发。而且在产品包装上标明了“保持冷藏”的字样。

　　这种三面封合的包装袋具有所有蒸煮包装的优点，另外还有Presto新的专用Fresh-Lockw聚丙烯可蒸煮拉链的优势，这是一种适合蒸煮和其他高温应用的结实的拉链。拉链使消费者可每次仅拿出他们需要的产品数量，这样有助于减少污损，并且完全不需要用另外的容器盛装剩余物。包装袋有四种预制好的形式：三面封合、直立袋、模切提手和曲线形状。

　　这种坚固耐热的Zip`n Store包装还可以在微波炉中作为蒸煮袋使用，用于直接在包装中烹调和重新加热食品。

　　Blue Star的包装冷藏保存期限从生产日期起将至少有一年的时间。包装袋材料为4.2mil的聚酯/金属箔/尼龙/蒸煮级流延PP（RCPP）复合膜。专利粘合剂避免了脱层。聚酯层采用八色反转凹版印刷完成。

　　蟹肉基本是在包装袋中进行巴氏消毒的，随后冷却并在35°F下保持冷藏，Blue Star的市场和营销副主管Steve Harmell说，“消毒使产品可以保存一年以上，”他说，“这种可再闭合的拉链袋极大地吸引了顾客的注意力，因为它太好用了，而且耐裂和耐压，可以印刷丰富的图案。”这种产品中带入的技术使我们能得到比罐装巴氏消毒蟹肉更新鲜的产品。Zip`n Store在烹调和巴氏消毒工艺中采用高温加热使蟹肉的味道更新鲜。