[摘要] 好的包装就是产品无声的销售员,地方茶要走向竞争,除了提高自身质量外,也要提高包装宣传的水平。江西市场有着得天独厚的条件,陶瓷是这里的重要产业,可将陶瓷生产与茶叶包装相结合,开发新的包装形式;江西是主要竹林产区,竹产品的开发也可与茶叶包装结合;茶叶的包装不仅要有实用功能,体现人文特色,同时也要符合相关的规定。
关键词:茶叶包装;形式与材料;装潢;规范
中国是茶的故乡,中国人自古就有饮茶的习惯。老百姓只知道我国的十大名茶,但对各地方茶就知之甚少了。江西——我国的四大产茶区之一,尽管她的茶叶远销欧盟,但似乎还是被很多喝茶的人所忽略,这和我们的宣传有很大的关系。江西主要产绿茶,自产的茶叶有几十种。庐山有庐山云雾,遂川有狗牯脑、羽绒茶、圣绿,婺源有茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山有井岗翠绿,上饶有仙台大白、白眉,南城有麻姑茶,修水有双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川有竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远有和雾茶、九龙茶,上犹有梅岭毛尖,玉山有三清云雾等。如此多种类的茶叶,如果有好的包装宣传,那将会在茶叶市场的激烈竞争当中脱颖而出。
1 茶叶包装形式与材料
要做好茶叶的包装,首先就要了解茶叶的保存特性。江西盛严绿茶,绿茶当中主要含有抗坏血素、丹宁酸、多酚化合物、儿茶酸脂肪和类胡萝卜素等成分,这些成分都是不稳定的,保存环境不好,茶叶就会失掉特有的色、香、味,更有可能霉变。保存茶叶的容器要干燥、清洁、无异味,最好的容器是锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶,其次为铁听、木盒与竹盒,最次为塑料袋与纸盒。
江西市场上最常见的小包装茶叶容器,主要是各种硬纸盒、纸袋、塑料食品袋和各种复合袋,这些包装材料虽然基本都能满足茶叶包装要求的防潮、阻氧与保香,但还远远不能满足市场的需求。面向的消费群体主要是本地区大众消费人群,即用于大众家庭消费、团体消费与劳保消费,老百姓买来这些简易包装的茶叶后就会倒入自家的茶叶罐内,包装即结束使命,广告效应非常低。所以大部分的茶叶在从茶园到市场的过程当中都被装入大铝箔袋中,销售商基本也不会改变包装,销售时随消费者意愿选择塑料袋、纸袋、纸盒等现场包装。
目前江西市场上使用较多的茶叶包装复合袋是多层复合喷铝袋,这种包装袋从上个世纪90年代初就风靡整个茶叶市场,它虽然有较好的阻隔性和隔光性能,但是由于不透明性,人们无法看到茶叶,销售会受到一定的影响。早之复合喷铝袋的还有铁听的使用,当纸罐和塑料袋还没有普遍使用时,铁听就承担了茶叶包装的重任,并且由于能够多次重复使用,在当时的市场受到了很大的欢迎,目前,此类包装基本被纸罐替代。纸罐包装自从进入市场,由于其制作周期短,设计、印刷方便,材质轻,方便携带,物美价廉,被厂泛用于茶叶的包装当中。好的包装容器如:陶瓷、有色玻璃瓶、木盒、竹盒等在市场上还非常少。
随着当今世界茶叶市场竞争的日益剧烈,国际市场茶叶的包装也出现了新的亮点。印度采用轻木为原料制作成木制包装盒;日本将茶制成胶囊;英国采用仿信封包装的袋泡茶,其它各国也纷纷推出新的木盒、瓷罐包装。茶叶应该是非常讲究包装的,我们有悠久的茶文化、茶艺,茶叶的包装水平也应该随之提高。江西市场有着得天独厚的条件,著名的瓷都—— 景德镇就在这里,陶瓷是这里的重要产业,我们可将陶瓷生产与茶叶包装相结合,开发新的包装形式。另外,江西是主要竹林产区,竹林资源十分丰富,到2000年底,全省共有竹林面积1114.2万亩,资源遍布全省各个县币,竹产品的开发也可与茶叶包装结合。这对于江西茶叶包装市场来说,无疑充满商机,也是今后研究江西茶叶包装方向的一个新课题。
2 茶叶包装的装潢设计
经济学家杜森·佰瑞(J·Dusenbery)说:”在人类涉及的各种活动中,都可以找到文化的决定性影响,不管是产品的购买,还是产品的制造与销售;不管是提供物质上的途径,还是精神上的享受,都构成了我们的生活方式。”我国是茶的故乡,茶圣陆羽所著《茶经》一书,使”天下益知饮茶矣”,开创世界最早的茶学。茶文化的出现,把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深,涉及面很厂,内容也很丰富。这里既有精神文明的体现,又有意识形态的延伸。无疑它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。与之相适应,茶叶的包装也应有一定品位。
现在江西市场上的茶叶包装装潢设计大部分使用的是简单的图片式,有些是当地茶区的图片,有些是紫砂茶具的图片,也有的只是一首诗。包装的色彩大都选用的是绿色为主色,黑色、白色辅助。文字大都选用的是隶书、楷书。茶叶的包装装潢基本没有什么特色可言。包装设计离不开图形设计,设计师设计组合出的视觉图形应能体现所包装产品的特质,激发起消费者的一种购买欲望。从古至今,有多少文人雅士与茶结缘。韦应物《喜园中茶生》诗有”性洁不可污,为饮涤尘烦”。饮茶的妙趣不但在于他独有的色、香、味、形,而在于身心的放松,涤荡性灵,保持心境中的一点清纯之气。饮茶是一件很高雅的事情,茶叶的包装也应能够体现这一特点。
在包装设计中,文字是传达商品信息必不可少的组成部分,好的包装都十分重视文字的设计,优秀的文字设计不仅能传达出商品的属性,更能以其独特的视觉效果吸引消费者的关注。茶是传统性和民族性较强的商品,而汉字书法则是中华民族文化的精髓,要把这二者结合起来,做有中国特色的茶包装设计。
3 茶叶包装的规范
茶叶的包装不仅要有实用功能,体现人文特色,同时也要符合相关的规定。市场上基本有三类包装的茶叶。一类是知名厂家的茶产品包装,这类包装基本都符合我国《茶叶包装》的有关规定,包装的标志、生产日期、批号、品名、产地、保质期等都具备。一类是在外包装上只有“中国名茶 等字样,没有任何关于生产厂家、日期、批号、产地、品名等文字。还有~类就是我们的散包装茶叶,塑料袋简单包装,无任何文字标注。
目前,江西茶叶市场上还缺少知名的品牌,包装还缺少统一的规范,从长远发展的角度考虑,应根据国家的相关法规做一些规范要求,把我们的茶叶市场做大、做强、做规范。
江西作为我国四大产茶区之一,茶叶能远销欧盟,却不能在国内畅销,这里包装的责任义不容辞,因此作为包装设计师不仅要使茶叶包装设计有漂亮的外表,更应使设计突出茶文化的特性以及产区的特点。