原料配方 白萝卜500克 精盐500克 酱油150克 辣椒粉50克 植物油30克 五香粉20克 味精10克

制作方法

1.将萝卜去根须，洗净后控干水分，放入盆内，撒上盐拌匀，装入坛中，封好口放置2个月。

2.将腌的萝卜取出，用刀切成片，加五香粉、酱油，待2天后再加味精。

3.把辣椒粉放在小碗里，将油烧热倒入盛辣椒碗内，趁热浇在萝卜上拌匀即可食用。

产品特点 脆嫩爽口，咸中带辣，香味浓郁。