项目简介：
功能及技术特点：本生产技术以大豆为原料，经大豆脱皮、酶失活、粉碎、杀菌脱臭、配制、均质等多道工序制成豆乳，然后经灌装二次杀菌完成全生产过程。
应用领域及范围：本生产线属通用型，改变原料可生产豆乳、花生乳、核桃乳、杏仁乳，增加浓缩和喷雾干燥设备可生产速溶粉粉末状豆乳粉。
主要技术指标：乳状产品符合轻工行业标准，粉状食品符合企业标准。
市场前景：豆乳等植物蛋白饮料属“天然、营养、保健”饮品，是饮料发展方向。
经济效益分析：
生产规模：1600升／时（3200瓶／时）；总投资：400万元，其中设备投资：180万元；年产值：1840万元，年利税：460万元：单位成本：1.2元／瓶，销售价格：1.6元／瓶；投资回收期：l年，建设周期：半年 生产条件：
主要设备：l、大豆清杂机、脱皮机；2．豆乳生产线；3、塑料灌装生产线；4．吹瓶机、杀菌机。
原辅材料：大豆、糖
厂房及人员：建筑面积： 72米X 12米=864平方米；建筑高度： 6米；生产工人：30人。
水电及配套设施：锅炉蒸发量：2吨/时：生产用水量：4吨/时；用电量：110KW。