褪黑激素是人体大脑中松果腺分泌的一种控制人体信息的吲哚类物质。在人的一生中，各个年龄期松果体分泌褪黑激素的量各不相同。到了40岁以后，由于松果体萎缩，分泌量明显下降，步入老年期，分泌量几乎为零。褪黑激素分泌减少，会导致人体生理功能紊乱，从而出现睡眠差，免疫功能下降，血脂升高等症状。因此40岁以后必须每晚服3-6毫克褪黑激素。目前仅美国就有5000万人长期服用褪黑激素保健食品，很快风靡全世界，成为一种时尚。目前，褪黑激素在我国已能作为改善睡眠的保健食品销售，其药效还在进行临床试验。由以上所述，我们认为褪黑激素的市场前景会愈来愈好。据此我们研究了一条合成褪黑激素的生产工艺。该工艺技术含量高，原材料易得，成本低，所以具有投资少，见效快的特点。
    主要原料：丙二酸二乙酯、钠