小麦小麦能量低于玉米,但是蛋白质含量比玉米高。用小麦喂肉猪以粗碎为宜,太细影响适口性,如果颗粒大小在600微米~800微米(每粒小麦破碎成4片~6片)之间,小麦可以代替玉米。乳猪料一般用粉末状的小麦。
小麦麸小麦麸粗纤维含量高,能量值低,质地疏松,可减缓母猪便秘,但子猪喂多了易引起腹泻。小麦麸易氧化变质,不宜储存。
米糠米糠分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠,其纤维含量高,赖氨酸含量低,精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因子,须经加热除去。全脂米糠不饱和脂肪含量高,不耐储存,对猪适口性不好。脱脂米糠脂肪含量低,其他成分与全脂米糠基本相同,对猪的适口性好于全脂米糠。粗糠几乎没有利用价值,多用做填充物。