适宜的环境温度和湿度是让奶牛多产奶少生病的重要因素。炎热的夏季，气温一般超过30℃以上，甚至超过40℃以上，持续时间长。如果饲养管理不善，环境温度过高与湿度过大，易引起奶牛体温升高，呼吸加快，食欲减退，产奶量下降，奶品质降低，繁殖率降低，发病率增高，甚至死亡。因此，搞好奶牛的防暑降温工作是高温高湿天气下的重要工作之一，各奶牛养殖小区（场、户）应从以下方面入手抓好防暑降温工作：

设施建造是防止奶牛中暑的重要条件

建造合理的牛舍

牛舍应建造在通风良好处，促进牛舍内热量和水分的排出。采用绝缘性能好的材料建造屋顶或增设顶棚，以减少热辐射。在牛舍和运动场周围种植高大树木和草以减少光辐射，防止热辐射进入牛舍，改善牛舍小气候。

搭建凉棚

搭建凉棚是让奶牛避免高温高湿对其影响的一种简便而经济的遮阳措施。搭建凉棚可使奶牛处于阴凉和通风的环境，减少直射日光和热反射的影响，防止日射病和热射病。搭建凉棚时，最好是将棚顶漆白，以便更大幅度地降低热辐射，为奶牛提供更适宜的生产环境。

安装风扇、采用凉水降温

在牛舍安装大型换气扇和风量较大的电扇，加速舍内气流的速度。但夜间奶牛体温和气温的差异相对较小，可以缩短送风时间。用水淋湿奶牛，让水分从牛体表蒸发，以带走多余热量。有条件的可安装屋顶喷淋系统，喷雾能显著促进牛体热量的散发，但应注意把握好喷雾时间，如果喷雾时间过长，会造成牛舍湿度过大，还浪费水。

科学饲养是防止奶牛中暑的重要保证

饲喂

⑴增加蛋白

高温高湿引起奶牛产奶量减少的主要原因是采食量的减少。因此，必须提高日粮蛋白质水平，一般在18%~20%，增加过瘤胃蛋白的比例，应占粗蛋白的35%以上，适当提高日粮浓度，降低中性洗涤纤维的含量，对减少代谢产热能起到很好的效果。