随着饲养技术的普及和提高，大多数养牛户采用了科学饲养肉牛的方法，在饲养上做到了使用氨化饲料，但在肉牛平时的饲养过程中，一般都是白天添草加料饲喂，不注意在夜间喂牛。实践表明，除了白天饲喂外，在夜间喂草加料对牛有很多好处。

夜间加喂草料的好处：一是肉牛肠胃中有了食物，体内增加了能量。二是夜间安静，牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。三是采用这一方法饲养的肉牛得病少、精神好，生长发育快，出栏时间缩短。

饲喂肉牛的具体时间是每天早上7时、中午12时、下午6时各饲喂1次，夜间0时再加喂1次。