久放、腐败的饲料对猪体会产生一定的危害，引起猪中毒，饲料发生以下变化时请慎重喂猪。

1 久堆发热、发霉腐败、煮熟焖在锅(缸)里过夜的饲料，因硝酸盐还原为亚硝酸盐，喂猪后易引发亚硝酸盐中毒。

2 高梁幼苗、玉米幼苗、木薯、亚麻、豌豆、蚕豆、三叶草等因含氰苷配糖体，经堆放、发酵或霜冻枯萎，在酶的作用下，被水解而放出氢氰酸剧毒物，即使含量很少，也会造成中毒。

3 发芽的马铃薯及其茎叶、受光照变紫青的表皮含有龙葵素，猪吃了会产生中毒性麻痹。

4 患黑斑病的甘薯含真菌毒素，猪食用后会引起中毒。

5 黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等豆类饲料中含有抗胰蛋白酶，生喂影响适口性差、消化率低，甚至引起拉稀，必须煮熟饲喂。

6 菜籽饼含芥子苷，芥子苷水解酶形成挥发性芥子油、异硫氰丙烯脂，芥子油具有强烈刺激性，易损害胃肠粘膜而发生中毒。

7 饼粕、玉米、米糠及配合饲料因发霉变质，使黄曲霉、赤曲霉、锈菌寄生产生毒素，猪食后引起中毒。

8 用酒糟喂猪也要控制。通常情况下，在日粮中的比例，最好不要超过30%，否则会发生洒精中毒。