1、呋喃唑酮(痢特灵):连续长期使用,可引起出血综合症。
2、磺胺类:长期使用可造成蓄积中毒,含有这种残留物的食品被人食后能破坏人的造血系统,引发溶血性贫血、粒细胞缺乏,血小板减少等病症。
3、氯霉素:对畜禽的不良反应是对畜禽的造血系统有毒性,雏鸡肝尚未发育全,影响肝对氯霉素的解毒,使氯霉素滞留富集。其残留的潜在危害是人食用了含有氯霉素残留的食品后,对人的骨髓造血机能有抑制作用,可引起人的再生障碍性贫血和溶血性贫血等疾病。
4、土霉素:长期大剂量使用能引起肝脏损伤,以致肝细胞坏死,致使畜禽中毒死亡。含有这种残留的食品被人食后使人体产生耐药性,影响抗生素对人体疾病的治疗,并易使人产生过敏反应。
5、硫酸庆大霉素:用于养鸡中,易出现尿酸盐沉积、肾肿大、过敏休克和呼吸抑制,特别是对鸡的脑部前庭神经有害。
6、抗菌素类:氯霉素、庆大霉素、甲砜霉素、金霉素、土霉素、四环素等在出口产品中不允许使用。要求在出栏前14天停用的有青霉素、链霉素等。要求出栏前5天停用的有恩诺沙星等。要求出栏前3天停用的有盐霉素、球痢灵。