脂肪喂量要适当 奶牛日粮中脂肪的含量最多不能超过日粮干物质的7%。补充量一般为3%~4%。

添加数量要准确 奶牛需要的脂肪量取决于乳脂合成量。如果1头奶牛日产鲜奶36公斤，乳脂率为3.5%，1天的乳脂量为1.27公斤，如要保持奶牛的正常状况和持续生产水平，日粮中就应该添加1.27公斤脂肪。

饲喂不同来源和类型的脂肪 生产中不要只用一种脂肪。例如，用大豆作为日粮的唯一脂肪会导致瘤胃内可降解蛋白质过量，影响采食量；棉子的日采食量超过3.6公斤会出现棉酚中毒，导致内脏出血和繁殖机能降低。液态油脂不适于作泌乳牛的饲料。

注意脂肪与粗饲料的相互作用 添加脂肪时要考虑组成日粮的粗饲料种类。当以青贮玉米作主要饲草时，只有添加牛、羊油才能提高产奶量；苜蓿与棉子搭配饲喂，能加快棉子消化。

饲喂脂肪要循序渐进 逐渐增加脂肪喂量可以避免适口性差的问题。开始先喂1/3，分3个阶段喂到全量，一般需要3~4周。在干奶期就可以逐渐添加脂肪。最好把脂肪添加到混合日粮中，与其他成分完全混合。