二、架子牛的选择。架子牛的优劣直接关系到肉牛饲养经济效益的高低，所以应尽可能选购易肥卖价高的牛入栏饲养，架子牛选择的一般规律为：

    

    ⑴根据牛的外貌和体形特征选择：四肢及胴体较长的牛好；十字部略高于体高，后肢飞节高的牛发育能力强；背腰肌肉充盈，肩胛与四肢强健有力者好；皮肤松驰柔软，皮毛柔软密实的牛肉质好。⑵选择精神状态良好、身体健康、性情温顺的牛。⑶选择早去势的牛。去势早的牛出栏时肉质好，出肉率高。⑷参照牛的谱系选择优良品种。

 

   三、注意栏舍卫生。在引进架子牛前2-3天，预先将牛舍中牛粪和垫草清除，并喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液进行消毒，将水槽与料槽打扫干净，并在牛床上铺垫新的干稻草或锯末。

    

    四、引进后的饲养管理。新引进的架子牛，由于运输途中断食及气候条件的影响，异常疲惫。因此，架子牛在引进后2-3周（尤其是引进后的2-3天）应悉心照料，并逐渐改变其饮食习惯。引进当天，应立即把牛放到铺有清洁垫草的牛舍中，让其自由采食（以优质干草为主），充分饮水，使之得到调养。第二天仍以干草为主，同时按每头牛每天0.5千克麦麸标准慢慢递增，直到牛能采食2-3千克麦麸后再逐渐减少麦麸量，同时添加肥育料，经2-3周全部换成肥育料。

   

    五、异常牛的处理。引进后有食欲不振、不饮水、腹部膨胀、下痢等症状的架子牛，很可能是由于旅途疲惫或引进后饲料不当等原因引起的。这些牛要立即移到管理完善的牛舍中，提供较安适的环境，以尽快恢复牛的体力。若发生其他传染性疾病则应立即隔离处理。