早春茄果类蔬菜采用特早熟栽培，6月上旬出茬；接着抢种一茬50天花菜或夏阳白菜；8月下旬花菜或大白菜上市后饲养肉鸡，11月上中旬出售肉鸡；以后将鸡粪堆置腐熟，在土壤深耕晒垡1个月后，每亩大棚施腐熟鸡粪1 000公斤，接着栽后茬大棚蔬菜。

二、技术要点

1．特早熟茄果类蔬菜 番茄选用合作906，大椒选用海丰一号，茄子选用皇太子茄。10月上旬采用穴盘育苗，基质为经过高温杀菌的粉碎煤渣，温汤浸种催芽后将种子播于穴盘内，播后每天浇水2次。幼苗一叶一心时分苗于直径8～10厘米的营养钵中。营养土为前茬未种过茄果类蔬菜的菜园土７份，加腐熟有机肥3份和占营养土总量2%～3%的过磷酸钙。12月上中旬气温下降时建大棚，气温降到零度以下支小棚，保证棚内夜温在10℃以上。番茄于12月上旬、辣椒和茄子于翌年1月中下旬，选择带蕾壮苗移栽，移栽后闷棚5～7天。移栽植株活棵后，根据气温变化掌握揭盖小棚时间。茄果类蔬菜开花结果期白天棚温控制在25～30℃，夜间12℃以上；当气温低于－5℃时，在小棚上加盖草帘。晴天在保证棚温前提下，加大通风量，并在上午浇水。坐果后追施粪肥或蔬菜专用肥。蔬菜生长前期用烟熏剂熏蒸，防治病虫害。后期要注意及时防治灰霉病、炭疽病等。

2．花菜或夏大白菜 花菜选用正大50天或瑞雪特早50天，夏大白菜选用夏阳50。6月上旬采用营养钵育苗。7月上旬定植，花菜、夏大白菜定植行株距均为40厘米×35厘米。在花菜现蕾期和大白菜包心期，每亩用尿素10公斤加适量粪肥追施。在大白菜包心前，每隔3～5天用农用链霉素防治1次软腐病，连续防治3次；用甲霜灵、大生富防治霜霉病；用抑太保、卡死克防治钻心虫。

3．肉鸡饲养技术 8月下旬花菜或夏大白菜出茬后，及时整地并耙平。9月初在大棚顶上及四边覆膜，并加盖草帘遮光。选用三黄肉鸡或南通正大艾维因肉鸡，出栏平均日龄60天。每亩大棚可饲养肉鸡5 500～6 000只。根据肉鸡在不同生长期所需的温度、湿度、光照等，搞好大棚的通风换气。饲料的投喂时间和次数及配方要科学合理。大棚饲养肉鸡，关键是抓好疫病防治，应坚持预防为主、防重于治的原则。当三黄肉鸡单只重1.3～1.5公斤、艾维因肉鸡单只重2.8公斤左右时即可上市。（