冬季是蛋鸡疾病的高发期，选择优质的饲料是保证产蛋高峰的重要手段。目前，市场上使用的蛋鸡料主要是预混合饲料。预混合饲料中主要营养成分是维生素、矿物质、氨基酸及部分营养性添加剂，用户在使用过程中需要添加玉米、豆粕、石粉等原料来配成全价料来进行饲喂。

选择预混料首先是看厂家的质量保证，规模比较大、集团化的公司相对而言其质量比较可靠，最好选择通过ISO9000质量体系认证的厂家，则说明其质量保证得到了权威部门的认可。同时选择预混料时注意比较维生素、氨基酸等营养指标，相对而言，较高的维生素及氨基酸能提高蛋鸡的免疫力及抗病力。同时如果厂家的建议配方中玉米添加量在64%以下、蛋白类原料添加量在24%以上，则说明其配合料蛋白高、能量低，这样的饲料采食量大，产蛋鸡死淘率高、高峰维持时间短、效益差。

玉米、豆粕等大宗原料秋冬季正好是玉米的收割季节，这时控制好玉米的水分是关健，同时要注意防止玉米的霉变。玉米霉变造成营养物质损失，养分利用率下降，被霉菌污染的饲料，料温升高，并散发出一股难闻的霉味，蛋鸡采食量、产蛋率等下降。豆粕的安全水分不超过13%。豆粕的色泽如果发白多数尿素酶过高，易造成鸡拉稀鸡病等症状。如果发红则尿素酶偏低，蛋白质变性，失去其营养价值。