实践证明，芹菜是一种良好的喂鸡饲料，蛋鸡饲喂芹菜后，产蛋率可提高15％～20％。用芹菜饲喂蛋鸡，一般采用以下两种方法：

1.每只蛋鸡每周饲喂3次，每次50克左右。芹菜叶直接饲喂，芹菜茎切碎加入配合饲料中饲喂。

2.用1千克芹菜加水1.7千克煮l5分钟左右，取汁液让蛋鸡自由饮用，煮过的芹菜切碎拌入配合饲料中饲喂。注意，所用的芹菜必须新鲜。