外形鉴别法 公雏的头较大，个大，眼圆形，眼球较突出，喙长而尖，似钩状；母雏的头较小，身体较轻，眼椭圆形，喙短而圆、细小而平直。不过，孵化时如种蛋大小不一，雏群数量很大，缺乏经验的人较难掌握此法。

动作鉴别法 公雏比母雏活动能力强，悍勇善斗，而母雏比较温顺懦弱；动作敏锐的多为公雏，动作迟缓的多为母雏；步幅大的多为公雏，步幅小的多为母雏；扒土时，脚趾横
抓的多为公雏，直抓的多为母雏。

羽毛鉴别法 雏鸡生新羽毛，一般母雏比公雏要早。孵出第四天，雏鸡的胸部和肩尖已有新毛长出的是母雏，孵出第七天才见胸部和肩尖处长有新羽的是公雏。

肛门鉴别法 在雏鸡出壳后12~24小时，可翻开其肛门进行雌雄鉴别。一般公雏的肛门括约肌要比母雏发达，紧缩能力强。翻肛时，若闪动很快又有力，则为公雏；相反，闪动一阵停一会，肛门张缩次数较少，而且收缩较慢的为母雏。在鸡的泄殖腔下部，有一针尖大小的粒状突起，两侧各有一皱褶，呈“八”字形。公雏的生殖突起发达，圆而充实，有弹力，外表有光泽，轮廓鲜明，形状规则，位置端正，八字皱褶发达；母雏的生殖突起几乎完全退化，即使残留，也仅呈皱褶状存在。