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二、雏鸭。以在4月份养育“春水鸭”（又称头水鸭）为好。春水鸭一般是在水稻插秧前半个月左右进鸭、育雏一个月后，禾苗已转青，鸭也正好能下田牧养，不必给鸭补饲料，可节省5%的精饲料，生产成本比较低。到早稻收割时，蛋鸭开始产蛋，公鸭和兼用鸭则可利用早稻和一季稻收获时稻谷、昆虫多的条件催肥上市。同时还能利用饲养春水鸭的棚舍再养育一批秋水鸭。
三、雏鹅。南方以2-3月份养育雏鹅为好。这时，日照逐渐加长、气温日趋上升，保温育雏后的中雏可以采食到优质的嫩草，在放牧阶段可以得到充分的嫩草。这个时期饲养的鹅生长快，体质健壮，因此体形大，开产早，当年9月左右就可产蛋，并能孵出一批雏鹅，这批雏鹅的生长速度较快。北方则应在5-6月养育雏鹅。这时气候适宜，有利于小鹅成活和生长发育。到中雏阶段，能充分利用夏季茂盛的青草和秋季收获后的茬地放牧，既可节省大量精料，降低成本，又可培育出健壮的鹅。
