胚胎在整个发育过程中必须不断地与外界进行气体交换,通风可以提供胚胎发育需要的氧气,排出二氧化碳,使孵化器内温度均匀,驱散余热,按“前小后大”的原则打开风门通风,具体做法是1天~3天“关”,4天~12天“小”,13天~17天“中”,18天以后开到“最大”一直到结束,但前期通风量大,并不会提高孵化率,只会浪费电能。
2、温度
温度是孵化的重要因素,在实际生产中有恒温和变温两种施温方案。恒温1天~19天37.8℃,20天~21天36.5℃~37.2℃;变温孵化则采用前高后低的用温方式,如1天~4天38.2℃,5天~7天38.0℃,8天~12天37.8℃,13天~15天37.6℃,16天~19天37.4℃,20 天~21天36.5℃~37.2℃。两种方法区别在于降温法必须是整批孵化时间,符合胚蛋对温度前高后低的要求。恒温法适合巷道式孵化器和箱体机分批孵化方式,能省电。对于鸡前期产的种蛋,孵化温度要高0.15℃或提前6小时~8小时入孵。20天~21天37℃,产蛋中期(35周~50周)种蛋理化特性优良,孵化用37.8℃,出雏用36.5℃~37.1℃,孵化期正好是21天;产蛋后期(50周以后)尽量减少储存时间,提前4小时~6小时入孵,孵化温度低0.1℃,出雏时37.2℃左右。温度是否合适可通过“看胎施温”方式来检验。
3、湿度
适宜的湿度,初期使胚胎受热均匀,后期利用散热和啄壳出雏。一般来说,入孵器湿度为50%~60%,出雏器湿度为65%~75%。对产蛋前期种蛋1 天~19天降低孵化湿度为3%~5%,20天~21天湿度为70%;产蛋中期用正常湿度;产蛋后期1天~19天湿度调高3%~5%,20天~21天出雏湿度为65%~70%为好。检查湿度是否合适,测量种蛋孵化过程中的失重量为11%~13.5%。