一、注意池塘改造清整。利用冬闲时节对小塘、浅塘、死水塘、漏水塘进行改造,将小塘改成大塘,浅水塘改成深水塘,死水塘改成活水塘,漏水塘改成保水塘。在改造池塘的同时,对池塘进行清整,挖去过多的淤泥,淤泥厚度不应超过15厘米。铲除杂草,加高加固塘埂。
二、注意池塘消毒。消毒一般选在晴天进行。一是干法消毒:留水10厘米,每亩施用生石灰80100千克,或用含有效氯30%的漂白粉45千克;二是带水消毒:留水1米,每亩用生石灰150千克,或用含有效氯30%的漂白粉12 13千克,加水溶化,均匀泼洒。消毒后710天放鱼。
三、注意肥水。池塘消毒57天后,可灌水施肥,每亩施250500千克人、畜粪,以培肥水质,增加水中饵料生物。新建池应多施,施肥后注入水,肥塘可少施或不施肥。
四、注意合理放养。冬放的鱼种应选择外形正常、体质健壮、背部肌肉丰厚、尾柄短、鳞片完整、体表光滑并附有粘液、眼睛明亮、跳动活泼、规格稍大些(青鱼、草鱼、鲢鱼12厘米左右,鲤鱼10厘米左右,鲫鱼6厘米左右)的鱼种。鱼种放养一般选择在水温为610℃之间,天气晴朗的中午和下午进行,阴雨及大雾天不宜投放。鱼种投放后应注意经常巡塘,一旦天气变冷,应及时加深水位,避免水温急剧下降。晴天水温增高可投放一些精饲料,以促进鱼种快速生长。
五、注意早放。冬至到立春是放养佳季,这时水质稳定,鱼体结实,鳞片紧密,活动小,便于捕捞操作和运输,不易受伤,鱼种成活率高,增重快。鱼种下塘前用浓度为3%一4%的食盐水浸洗510分钟进行鱼体消毒。
六、注意投放比例。肥水塘应以鲢、鳙为主,其混养搭配比例为:鲢55%66%,鳙15%,草鱼10%,鲤10%,鲫、鲂、鳊等10%15%。水瘦而青饲料多的应以草鱼为主,其混养搭配比例为:草鱼45%50%,鲢20%,鳙5%10%,鲤10%,鲫、鲂等5%10%。
七、注意加强管理。一是冬季要适量投饲。水温在8℃以上的晴天,每天投喂1次,每次投喂量为鱼体重的1%2%;二是要勤于观察水情。水质以清新为好,水质变成黑色或褐色说明水质变坏,须及时注水增氧,注水时要防止温差过大。水位下降时,应及时补进新水,保持水位在1.8米以上;三是创造良好的越冬环境。保持越冬池周围的安静,禁止车辆、行人惊扰,严禁污水入池,禁止家畜家禽入池;四是防治鱼病。在越冬期,应定期施适量的生石灰以预防鱼病。冬季最常见的鱼病是水霉病,可用0.04%的食盐和0.04%的小苏打合剂全塘泼洒,也可每立方米水体用五倍子2克全池泼洒。另外,还要经常清洗食台,消除杂草和杂物。