选池 越冬池宜低于地平面，位于背风向阳处。要保证水源充足，注、排水便利，水深控制在1.5米以上，暖水性鱼类还必须保证冷热水供应及时。水质要清新，溶氧量结冰前应在10毫克/升以上，冰期保持在5毫克/升左右，pH值宜在7.5～8.5，同时要求越冬池池底黏土夯实，保证池底平坦，保水性能好。对暖水性鱼类必须在池上建造塑料大棚保温。鱼池面积一般在2～5亩，以利用大池深水保温越冬。

秋培 为保证鱼类安全越冬，必须在秋季进行强化培育，以鲢、鳙鱼为主的鱼池要看水施肥，还可以投喂精饲料；以草鱼为主的鱼池应先投喂浮萍、水草等青料，然后投喂精料。喂暖水性鱼类以精料为主，并保证饲料中的脂肪含量与糖含量，辅以饼肥投喂，保证鱼类膘肥体壮，增强其耐寒和抗病能力。

检疫 鱼类进入越冬池前，先以生石灰清塘消毒，药效过后放鱼入池。在入池时用5%的食盐溶液浸洗鱼体5分钟。在入池过程中应注意细心操作，避免鱼体碰伤、擦伤或踩伤，对受伤的可在伤口处涂抹紫药水。

放养 越冬池的放养量取决于地域、面积、水深、含氧量以及品种、规格、池塘条件，对暖水性鱼类来说还取决于热水量、水温及保温措施，一般每亩可放养350～450公斤，条件好的池塘可放养500公斤以上。

管理 一是要勤于观察水情，保证水温，养暖水性鱼类水温宜控制在16℃～20℃，注水时防止温差过大；确保水质，水色以澄清为好，水色变成黑褐色，说明水质已变坏，须及时注水或增氧；保证水中溶氧量，每3天测定1次，在3毫克／升左右应及时增氧。二是勤于扫雪破冰或揭开塑料大棚覆盖面。扫除冰面积雪可保证冰下水层的光照，以增强光合作用，同时也有必要打碎水面冰层以增加水体溶氧量。有塑料大棚的可在晴好天气时及时揭开覆盖面通风换气。三是适当投饲，增加水体的营养物质。在晴好天气时可以适当投喂饲料，在冰冻前要加施有机肥，保证水体肥度。四是日夜巡塘。保证有专人值班、投喂、测水温及溶氧量，发现问题及时处理。如果浮游动物生长过剩，可以排换池水或以漂白粉溶液予以杀灭，经常注入新水，保持水深1.5米以上。五是保持良好的越冬环境。要确保池周安静，禁止车辆、行人过池；严禁污水、农药入池，避免水体污染；严禁家禽、家畜入池，采取措施杀死蛇、鳝、鼠及偷鱼飞禽。六是防治鱼病。首先应抓好水体循环，每周换水1次，每次换水1/3；其次每周以漂白粉溶液全池泼洒消毒1次；同时，发生鱼病要及时诊治，对症下药，发现死鱼应及时捞出剖检确诊，并将死鱼远离鱼池深埋处理。要经常清洗食台，清除杂草及池中杂物。