它们是水底“清洁工”。栖息在水体底并摄食底部的残饵和腐殖质，充分利用水体中残余的有机物和有机生物，能大大减轻池底有机物的腐化分解，减少鱼病发生。

鳜鱼、乌鳢、加州鲈

它们是水体中的除杂“先锋”。其性情凶猛，能大量摄食野杂鱼、小虾等。适当套养三者之一，即可控制野杂鱼虾的生长繁殖，减少与主养鱼争食争氧的竞争压力，又可利用天然动物饵料增加产鱼量。鳜鱼、乌鳢主要采食水体中的鲜活鱼虾，而加州鲈、淡水白鲳、鲶鱼还食水中死亡的鱼虾等动物的尸体及内脏，也是清除水体污染的帮手。

白鲢

它被称为“水体过滤器”。适当套养白鲢可充分利用水体中的浮游生物等天然饵料资源，控制水体肥度，从而调节水质。同时，白鲢还是鱼类缺氧浮头的“预报员”，当白鲢出现浮头时则说明水体已开始缺氧，应及时采取增氧措施。

草鱼、鳊鱼、团头鲂

它被称为水中“卫生员”。当水体水生植物过多或杂草较多的情况下，可适当套养草鱼、鳊鱼或团头鲂，这样既可净化养殖环境，又可利用天然饵料增加鱼产量。团头鲂还吃草鱼吃剩的碎草屑，鳊鱼还喜食水中的藻类。