选好越冬池 选用形状规则、背风向阳、水深1.2米以上的池塘作青虾越冬池,池中投放一些水花生之类的水草或柳树枝、瓦片、砖块等隐蔽物供青虾栖息。一般每亩投放水草150~200公斤,柳树枝25~35公斤。
合理放养 一般在12月中下旬晴暖天气进行放养,选择体质健壮、附肢齐全的亲虾,每亩投放200~500尾/公斤的雌虾、140~240尾/公斤的雄虾15~25公斤,雌雄比为2:1。幼虾越冬时每亩投放2000~3000尾/公斤的虾苗20~40公斤。
适时投饵 在晴暖天气,水温10℃以上时,适量投喂一些米糠、豆饼、砸碎的螺贝类等,投饵量占虾体总重的2%~4%,低于10℃时可减少饲料投喂量或不投。
加强管理 整个越冬期间,要有专人管理,定期巡塘,检查亲(幼)虾越冬、摄食情况,保持水质清新,溶氧充足,做好防污染、防敌害的工作。如水面有结冰现象,应及时破冰增氧,严防因缺氧造成青虾窒息死亡。