芙蓉鲤鲫是湖南省水产科学研究所和湖南鳜鱼原种场运用鲤鱼品种间杂交、系统选育的新型杂交品种。

选育过程　以散鳞镜鲤、兴国红鲤和红鲫为杂交原种，采用群体繁育混合选育技术，鲤鱼选育3代以上，红鲫选育6代以上。经过选育的亲本，性状稳定，体型一致，变异系数低。

形态特征　体色灰黄，体形侧扁，背部较普通鲫高且厚，全身鳞片紧密，无口须个体占20%，其余个体有1或2根细小须根；体长为体高的2.28~2.84倍，为头长的3.21~3.87倍，为体厚的4.74~5.83倍，尾柄长为尾柄高的1.07~1.34倍。

生长优势　同池养殖对比试验表明，当年鱼种芙蓉鲤鲫生长速度比双亲平均水平快17.8%，比父本红鲫快102.4%，为母本芙蓉鲤的83.2%；2龄芙蓉鲤鲫生长速度比双亲平均水平快56.9%，比父本红鲫快7.8倍，为母本芙蓉鲤的86.2%；3龄芙蓉鲤鲫生长速度比双亲平均水平快54.1%，比父本红鲫快7.6倍，为母本芙蓉鲤的84.5%。芙蓉鲤鲫生长速度比湘鲫快23%，比彭泽鲫快57.1%，比银鲫快34.8%。

抗性强　芙蓉鲤鲫食性杂，适应性广，耐氧、耐脱磷充血和受伤感染，因而耐操作运输，适合在高温季节捕“热水鱼”，活鱼进行长途运输，成活率提高10%以上。