河蟹在完成最后一次脱壳以后，再经过l5～30天的培育就可以起捕上市了。这段时间一股称为河蟹育肥期，河蟹育肥期生产管理的好坏直接影响到河蟹品质和上市规格，对养殖效益的影响很大。怎样才能使上市的河蟹肥满度达到最佳?笔者通过自己的养殖经验和对大量养殖户的了解、分析，总结出必须要合理做好以下三方向的工作。 
          
一、合理换水，保持水质优良

　　要养好蟹先要保证塘口的水质良好，池塘在春夏季节养殖的过程中防病治病用药，难免存在一些残留物质，到秋季要勤换新水，预防池水变坏，保持池水合适的透明度，一般蟹池要在35厘米以上。换水最好在河蟹最后一次脱壳前进行，不但可以改善水质，还可以使河蟹脱壳整齐、顺利。以后每10天左右换水一次，每次换水量小少于总量的30％。 

二、合理投喂，保证营养充足
        
　　河蟹育肥期投喂的饲料一定要营养充足、数量充足，最好是投喂蛋白质含量32％以上的河蟹专用料，也可以是新鲜的动物饵料，日投喂量是蟹总量的1 0％左右，实际生产中要以投喂后2～3小时基本吃完为准，后期随着气温、水温的逐渐下降，日投喂量要逐渐下调。投喂的时间一般以傍晚为主、清晨为辅，傍晚的投喂量要占到日投饵量的80％～90％。 
        
三、合理施药，保证体质健康
       
　　河蟹育肥期对病虫害预防坚持不懈，预防到底，特别是对纤毛虫病的预防，要采取“外消”与“内服”相结合的方法，预防病虫害的发生。可在河蟹最后一次脱壳后10天用二氧化氯等约物全池泼洒1次，同时可以在饲料里添加防病治病的蟹用药物拌饵喂食，连喂5～7天。如果塘口中河蟹从春天到夏季都很正常，可改用微生物制剂全塘泼洒，也可起到防病、增强河蟹体质的作用。