1、河道条件:要求养殖河道水源无污染,水质肥沃,水草茂盛,饲料生物丰富,管理方便。河道两旁的圩堤牢固,不受洪水等灾害的影响,底部较平坦。
2、准备工作:河口用水泥桩做支架,用聚乙烯网片做围栏。养殖前结合河道清理,用清淤机、扒土机清除河底过多的淤泥,加固圩堤,同时保护河道中芦苇、水花生等水生植物资源,每亩投放活螺蛳200公斤左右作为虾的天然饲料。
3、苗种投放:5-6月份收购从其他水域捕捞的抱卵亲虾,要求规格在50克/只以上,每亩放2000只,让其自然繁殖。也可收购规格为1.5-3厘米的幼虾进行养殖。同时每亩放50克/尾的鲢鱼、鳙鱼种50尾。
4、饲料投喂:苗种放养初期适当投喂一些鱼糜、螺蚬肉、麸皮等饲料,生长期间根据河道天然生物饲料的丰歉和克氏螯虾的摄食、生长情况投喂。发现天然饲料不足,要移植水生植物,投放鲜活螺蚬等,必要时补充投喂人工饲料,每天早晚各投喂1次,投喂量约占在池虾体重的4-7%,晚上的投喂量占全天投喂量的70%以上。
5、病害防治:河道生态环境较好,虾一般不会大量发病。如果虾的密度较大,也需注意病害预防。一是在捕捞、运输、放养过程中要小心操作,防止损伤虾壳;二是保持河道水质良好,防止污染水源进入,并定期施用生石灰;三是定期用茶粕、硫酸锌、硫酸铜溶液在虾密集的地方泼洒,防治纤毛虫病。
6、成虾捕捞:可采取常年小捕和集中捕捞相结合的方法,平时将河道中与克氏螯虾争食、争空间的鱼虾和部分达到上市规格的克氏螯虾捕捞销售,8-11月份当年繁殖的小虾可长至上市规格,此时可用地笼、网簖、丝网等工具集中捕捞。