用颗粒饲料喂养吞食性鱼类鲤鱼、草鱼、鳊鱼、白鲳、鲫鱼等，因投食量大，排泄物及残食增多，蛋白质经分解生成的含氮物质随之增多。过多的氮元素在鱼池中，常有60％以总铵形式存在，相当部分以非离子态氨存在。非离子氨具有较强的毒性，稍有不慎，吞食性鱼类就会发生氨氮中毒，轻则影响正常生长，重则经济严重受损。现将池塘鱼类氨氮中毒的识别及解救措施介绍如下：
　　一、中毒的识别
　　1、中毒时间氨氮中毒，没有季节、昼夜和天气好坏之分，多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
　　2、中毒症状鱼群浮头不显，呼吸急促，乱游乱窜。时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎。游动迟缓，麻痹乏力。体暗、鳃乌、口腔发紫，粘液增多。最后活力丧失，慢慢沉入水底而死亡。
　　3、中毒鱼类氨氮中毒轻者多见先死底层的鱼类，尤其是鲤鱼。如池鱼混养鳙、鲢、鲤、草鱼时，先大批中毒死亡的是鲤鱼和鲢鱼。
　　4、增氧无效氨氮中毒，开启增氧机，池鱼则四散回避，不敢靠近。泼洒增氧剂，浮游鱼群仍然毫无反应，症状如故。
　　二、解救措施
　 1、及时加注新水，稀释原池氨氮浓度，防止中毒加深。
　　2、泼洒食盐，阻止氨氮及硝酸态氮继续入侵鱼体血液。水深1米，每亩用食盐17公斤。
　　3、撒沸石粉与麦饭石粉，吸附池底部分有害气体及有毒物质。
　　4、中毒得以缓解后，应对水体加施消杀剂进行杀菌，以防止病菌感染