二、科学建园:杏园应最好建在地势较高,不积水的地块。栽植时间在落叶后到萌芽前均可。一般栽植密度株行距采用4米×5米,过密生长期光照不足,树体生长结果不好,果实着色差,含糖量低。建园时虽然选择自然结实率高的品种,但还应配置几个花期一致的授粉品种,能显著提高坐果率,一般按4:1的比例配置,即4行主栽品种,1行授粉树。
三、土肥水管理。加强杏园的土肥水管理是杏树丰产的根本措施。增强树势,提高树体营养水平,才能增加花芽数量,提高花芽质量,实现丰产、稳产、优质的目的。因此,在杏树建园时,要深翻改土挖大穴,一般种植穴深、宽各为80厘米,施入优质土肥作底土,每穴30-40千克。生长期杏树每年要施好3次追肥和1次基肥。萌芽前追肥一般在3月下旬,每株追施碳铵0.5千克。果实硬核期追肥在5月中下旬,此时正值新梢旺长,花芽分化,果实膨大,是杏树的需肥临界期,追肥要以氮磷钾复合肥为主,每株追施三元复合肥0.5千克。果实采收后追肥每株追施三元复合肥0.5千克左右,补充养分,利于花芽分化。另外,在生长季节要进行根外追肥,即在花前花后、果实膨大期喷施0.3%尿素和0.3%的硼砂溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液,以补充营养,促使花果正常发育。基肥要以有机肥为主,并掌握早施的原则,每年在落叶前9-10月,结合扩穴,每株施土杂肥30-50千克。基肥早施,由于气温、地温比较高,切断的根系能迅速愈合,发出新根;施入的肥料,经过分解,根系即可吸收利用,为翌年的开花、坐果和新梢生长打下坚实的基础。
灌水要根据降水和土壤墒情而定,重点要保证萌芽水、花后水、硬核水,以防止由于干旱引起落花落果。雨季也要注意排水防涝。
四、整形修剪:杏树树形多采用疏散分层形,特别是对树势强、树姿较直立的品种以及栽培在比较肥沃土壤上的杏树最为适宜。这种树形具有树冠较高,层次明显,光照条件好,内膛枝不易空虚且负载量大、产量高的优点。定植后当年春季在70厘米左右处定干,定干后的第2年冬选3-4个不同方向的枝作为第一层主枝,并选一直立枝作中心干,对其中央领导干和主枝的延长枝适当短截。定植后的第3年或第4年冬在中心干上选2个主枝作为第2层枝,层间距60厘米左右,层间分布若干个不同类型的枝组。各主枝上着生侧枝,在侧枝上培养结果枝。
杏树幼树时期生长特别旺盛,为促使树冠早成形,减少无效生长量和缓和生长,可在6月前对主侧枝延长枝达50厘米左右时摘心,二次枝萌发达40厘米再摘心,控制生长。对直立性较强的杏树,6-7月间要进行拉枝,使主枝角度达50-60度,对于当年生直立枝、徒长枝要进行扭梢,逐渐改变成结果枝组。冬季修剪对骨干枝的延长枝以轻剪长放为主,一般剪去原长的1/3,促进营养生长,增加分枝,扩大树冠。对干上及各骨干枝上的过密枝要进行疏除,其它枝尽量多留。在空间大的地方,对1年生枝也可重剪,促生2-3个分枝后再行长放。
杏树进入盛果期后枝条生长量明显减少,包括徒长枝在内的新梢当年几乎都能形成花芽,因此,修剪时要对延长枝停止短截,使其形成结果枝。为防止结果部位外移,必须及时对5年以上的结果枝组进行回缩更新,回缩部位最好在有潜伏芽的粗枝处或健壮分枝处,充分利用和培养2-3年生的结果枝组。对冠内细弱枝和下垂枝要进行重剪,以防内膛光秃。此外,在坐果率高时,要进行疏果。一般长果枝留4-6个果,中果枝2-3个,疏果时间应在落花后2周进行。
五、病虫防治。杏园虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等。病害主要有黑斑病、炭疽病、细菌性穿孔病等。用50%敌敌畏1000倍液加50%多菌灵或70%甲基托布津600-800倍液,于花前、花后、果实膨大期、采果后喷洒,防治蚜虫、红蜘蛛、黑斑病、炭疽病等。