果穗套袋 在温度较低的地区，当花序伸出后，用葡萄专用薄膜袋套上花序，至幼果脱落期，将袋底撕开，变“袋”为“筒”，此方法可使葡萄提早成熟15天，并可防止裂果。

环剥促熟 在结果枝着生果穗节位下3厘米或母枝基部于浆果成熟始期环剥，可提前成熟5~7天左右。注意事项：(1)生长细弱的枝条严禁环剥。(2)同一株树上环剥枝数不要超过40％。(3)剥口宽度不应超过3毫米，刀口直茬，剥后用塑膜包扎。

喷施乙稀利 在葡萄成熟前20天左右，果粒开始着色时，喷布乙稀利溶液，可提早成熟10~15天。但使用此方法容易引起果粒变软、脱粒、不耐贮运等不良现象发生。