清除病源：结合冬季修剪搞好清园工作，认真清除树上的病僵果、枯枝等。生长季节及时摘除初期病果，防止病菌重复侵染。

加强栽培管理：努力改善果园的通风透光条件，雨季及时排水。增施有机肥，控制挂果量，以增强树势，提高抗病能力。同时重视叶面肥的使用，特别是钙肥不可缺少，根据多年的经验，在钙肥补充充足的条件下，嘎啦苹果炭疽病相对发生减轻。

喷药防治：苹果炭疽病的防治主要是在套袋前的打药预防，以及萌芽期打干支的防治。果树发芽前喷施“灭菌强”（12%腈菌唑）1000倍液，对减少越冬菌源有较好的效果。生长期一般从谢花后10天左右开始喷药防治，进入7月份后对中心病株及重病区要优先用药，连续喷药3~4次。具体喷药时期根据降雨情况而定，坚持雨后喷药，雨多多喷，雨少少喷。常用药剂有美邦甲托800倍液或“爱慕”（70%甲基硫菌灵）1000倍液或丙森·多1000倍液或“抑菌特”（72%福·福锌）1000倍液交替使用，十天一次。

为了兼顾防治其他病害，可同时添加顶端（80%戊唑醇水分散粒剂）8000倍液。