在土壤结冻前，把苗床步道或垄沟用犁开沟或人工挖沟，随之顺沟浇1次封冻水，要灌足灌透。因此时土壤刚开始结冻，有助于土壤保温，保持土壤水分充足，满足果树苗越冬期间的水分消耗。

进行根颈培土

在上冻前将嫁接果树苗的根颈培20厘米高的熟土，防止冻坏根系，以利于果苗安全越冬。

设置防寒障

根据苗圃地的地形，在土壤结冻前用玉米秸秆，每隔2-3个苗床(或苗行)设1个防风障，或在小果苗的西北面堆起高50厘米左右的土堆进行防风。

苗干涂白

取5千克生石灰、0.5千克盐，分别用水化开，混合搅拌后加入0.5千克植物油和0.5千克石硫合剂，配制成涂白剂。于土壤结冻前涂刷或洒在果苗上，使整个树苗表面呈白色或灰白色。如此既能反射阳光，防止温度急剧变化，增强抗寒力，又能有效地防治在树干上越冬的病虫。