近段时间，笔者在水果产区走访，发现各地果农在生产中仍然采用一些不合理的施肥方式，“一炮轰”就是其中的一种。所谓施肥“一炮轰”，是指在秋季将有机肥和无机化肥掺混后一次性给果树施入，其他季节不再施肥。果树施肥不提倡“一炮轰”，是因为这种施肥方式不符合果树的周年需肥特点。

一般北方落叶果树是生长周期很长的作物，单就氮、磷、钾三种主要元素的吸收情况看，春季是氮的吸收高峰期，坐果后的果实膨大期至采收前是钾的吸收高峰期，磷的吸收在周年中较为持平，没有明显的峰值期。单就这种需肥特点看，在任何一个时期将无机化肥复配后一次性给果树施入都是不合适的。比如说在秋季，如果将果树全年需要的氮、钾肥与有机肥掺混后一次施入，而这时并不是果树氮、钾的吸收高峰期，施入的氮、钾对果树来说是过量的，果树用不了的无机养分在土壤中必然会被固定或流失，翌年在果树的需氮或需钾高峰期反而会氮或钾不足。对果树来说，每生产百公斤果实，都有一个经科学测定的氮、磷、钾的合理吸收比例，按照这个比例，再考虑肥料的吸收率和流失比例，大概可以给定一个各种无机肥料的施用量。但是这个施肥量不是对果树一次施入的量，而是指果树全年的施肥量。果树施肥，应该参照这个施肥量和果树一年中不同时期的营养需求特点，分阶段重点施入不同成分的肥料。

有些果农施肥 “一炮轰”，是把有机肥的特点和无机肥的特点混淆了。有机肥一般要求在果树采果后一次性施入，是因为有机肥的肥效比较持久，施用的主要目的是改善土壤环境。而无机肥料是以速效、持续期短为特点，最好在一年中根据果树不同时期的需肥要求分次施入。