传统的果树修剪原则是“冬重、夏轻、秋松”。用传统的修剪方法进行冬剪后，虽然每亩树留下枝条的总量减少较多，但到翌年秋季，却又增加了很多枝条。而且果树在春季需要较大的叶面积，由于冬剪疏截过重，留枝量太少，则不能形成较大叶面积。不仅影响当年树的产量，而且对当年的花芽形成和花芽的质量，以及翌年树的长势也有不良影响。

根据果树生长发育规律，现代的修剪原则改变为“冬轻、春调、夏稳、秋重”。在夏季，需要平衡树的各部位生长，稳定树势。理应轻剪，修剪要稳；秋季，是果实需光量最多的时期，而此时却因树冠枝重大而使光照恶化，此时修剪较重些，可增强光照：春季是果树进行光合作用和提高前期营养水平的好时机．春季修剪主要是进行调整；冬季是调整树体结构，实现树体小型化、结构简单化，更新复壮老弱树体或枝组时期，不宜修剪过重。