果树连年高产、优质，应以充足的肥料做保障。如果施肥不足，将导致果品个头变小、产量降低、品质变差，果树大、小年现象严重。那么，果树施多少肥料合适呢？济南市林业局鲍明生认为，果树的施肥量应满足果品产量的需求。

鲍明生指出，通过科研部门试验表明，每生产100kg苹果，需氮0.46kg、磷0.26kg、钾0.55kg。按每亩生产5000kg的苹果园计算，需氮23kg、磷13kg、钾27.5kg。同时，要求土壤有机质含量丰富，各种中、微量元素全面。按照以上要求，亩产万斤（5000kg）的苹果园，如果施发酵腐熟的猪圈肥、羊圈肥（加土、草沤制），每年每亩需6000kg以上。如果施发酵腐熟的纯（湿）牛粪、羊粪、猪粪，每年每亩需3000kg以上。如果施发酵腐熟的纯（湿）人粪、鸡粪，每年每亩需2000kg以上（养鸡场的鸡粪含盐较多，连年施用对果树不利）。如果施豆饼、棉籽饼，每年每亩需800～1000kg以上。如果施蒲公英牌12%生物有机肥，每年每亩需500kg以上。如果施化学肥料，因氮肥挥发、淋失，磷肥、钾肥固定等原因，每亩需施尿素120kg、磷酸二铵200kg、硫酸钾110kg，并配加少量中、微量元素。

鲍明生特别强调，对土壤瘠薄或树势较弱的果园，应实行有机无机肥相结合，在施用优质高品质有机肥的同时，每亩还应配加尿素20kg、硫酸钾30kg。